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    刘树生边吃边感慨，这辈子没想到还有机会吃到皇家贡品荔枝，多亏了魏一。

    刘树生只吃了六颗，说什么也不吃了，剩下的全给宝贝女儿吃了。

    为人父母，好东西总会想着留给儿女。

    ......

    魏一将仅剩的一盒挂绿荔枝拿回家，放进冰箱冷藏室存储，便又出了门。

    晚饭还没吃，今天的探店任务也还没完成，秦依依同学还等着开张呢。

    总不能第一天就鸽了人家吧？

    没有明确的目标，魏一降低车速，最低限速行驶在街道上。

    这时，对面车道旁有一家不起眼的小店引起了魏一的注意。

    虽不起眼，但是店内座无空席，外摆的桌子也即将坐满人，好不热闹。

    由于小店是用普通招牌，并不是led招牌，所以魏一没有看清楚这家店是卖什么餐品的。

    心下好奇，魏一便调头找个位置停好车，拿上自拍杆，步行前往刚才发现的小店。

    等走进后，魏一才看清，这家店的招牌上写着极为朴素的四个大字：干炒牛河。

    印象里自己是没有吃过干炒牛河的，择日不如撞日，魏一当即点了一份干炒牛河，扫码付款，找个位置坐下。

    礼貌问候过拼桌的陌生顾客，经得允许后，魏一这才将自拍杆摆上，手机夹上去，调成自拍模式。

    在粤东，干炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的试金石，手艺好坏一试便知。

    由此可见，干炒牛河的烹饪方法相当之讲究。

    大约等了八分钟，一份热气腾腾的干炒牛河被端了上来。

    没有华丽的摆盘，没有多余的装饰，一道平平无奇的干炒牛河，却让魏一内心充满了期待。

    魏一拆开一次性筷子，先夹起一撮色泽油润亮泽的河粉，放入嘴中慢慢咀嚼，河粉柔韧爽滑，q弹美味，香嫩筋道，口感相当棒。

    再夹起一块牛肉送入嘴中咀嚼，牛肉特别入味，滑嫩焦香，但又不失嚼头，且没有太多的腥味，只有牛肉的醇香。

    该牛肉选用的是牛柳的部分，要先把筋膜切挑掉，然后用精细的刀工，保证每一片牛肉大小厚薄都要一致，再进行恰当的腌制，腌制牛肉的时候，用手摔打牛肉，直到上劲，摔打过的牛肉吃起来口感更加嫩滑，最后炒的火候也要恰当好处。
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